Katkatli Sarma Borek

Malzemeler

• 1,5 su bardagi ilik sut


• 1 corba kasigi seker


• 1/2 paket yas maya veya 1/2 kasik kuru maya


• 1 su bardagindan 2 parmak eksik siviyag


• 2,5 stik tereyagi(125 gr.)


• 1 tatli kasigi tuz

Hazirlanisi

1. Hamuru kulak memesi yumusakliginda yogurun.Mayalandirin 2 kati buyukluge ulasincaya kadar.


2. Sonra hamuru 3 esit parcaya bolun


3. Merdane yardimi ile acin.Actiginiz katlara eritip ilittiginiz margarini surun.ust uste yerlesirin.
   
4. Daha sonra hamuru 4 esit parcaya bolun.devam ederek 8 ve 16 parcada bitirin.istediginiz icten ilave ederek sigara boregi sarar gibi sarin.


5. oda isisinda yarim saat mayalandikdan sonra uzerine yumurta sarisi surerek 350F(220C) firinlayin.Uzeri kizarinca cikarip servis yapin .Afiyet Olsun