Z.Yagli Kirmizi Biber Dolmasi

Malzemeler

• 10 adet kirmizi dolmalik biber
• 2 adet buyuk boy kuru sogan
• 1 su bardagi sizma zeytinyagi
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet dereotu
• 2 su bardagi pirinc
• 1 tatli kasigi toz seker
• yeterince tuz
• 1 tatli kasigi pulbiber
• 1 yemek kasigi domates salcasi
• 1 yemek kasigi kuru nane
• 2 adet domates

Hazirlanisi

• Yagimizi yayvan bir tencereye alin.Yemeklik dogradiginiz soganlari ekleyip soteleyin.1 kasik salcayida ilave edin.Uzerine iyice yikamis oldugunuz pirincleri ekleyin 7-8 dk kavurun.Tuzunu ve diger baharatlari ekleyin uzerini ortecek kadar sicak su ilavesi ile kisik ateste princler sisene kadar pisirin.Altini kapattikdan sonra ince kiydiginiz maydanoz ve dereotunu ekleyin.Karistirin.


• Temizleyip yikadiginiz biberlerin icine doldurup uzerlerini domates ile ortun


• Tencereye 2 kasik siviyag ve 1 tatli kasigi salca ilave edin uzerine biberleri disin 1/2 su bardagi su ile kizik ateste pisirin.


• Soguyunca servis yapin


• afiyet olsun