Ezogelin Corbasi

Malzemeler

• 1 kase kirmizi mercimek
• 1/2 cay bardagi pilavlik bulgur
• 1/2 cay bardagi pirinc
• 1 orta boy sogan
• 1 tatli kasigi pul biber
• 1 cay kasigi kimyon
• 1 yemek kasigi domates salcasi
• 1/2 yemek kasigi biber salcasi
• kuru nane

Hazirlanisi

1. Kirmizi mercimek, bulgur ve pirinci guzelce yikayip tencereye alin.tencereyi yarisina kadar su doldurun ve bu malzemeleri guzelce ezilene kadar haslayin.
2. diger tarafda 1 sogani yemeklik dogra.Tavaya al 1/2 cay bardagi siviyag ilavesi ile sotele.Pul biber kimyon nane ve salcalarini da ekle sotelemeye devam et
3. Corbanin suyu az ise kivamini ayarlayana kadar sicak su ekle.Soteledigin malzemeleride ekle 1-2 kez daha kaynat ve altini kapatin.