Firinda Mucver

Malzemeler

2 adet kabak
2 yumurta
50 gr beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 su bardagi kasar peyniri
1 demet taze sogan
1 veya 1.5 su bardagi un (yogunluguna gore ayarlayin)
Tuz, karabiber

Hazirlanisi

Kabaklari soyuop rendeleyin,Taze sogani, dereotunu ve maydanozu ince ince kiyin.Rendelenmis kabaklara karistin.Yumurtayi catalla ezdiginiz beyaz peyniri unu ilave edin karistirin.Tuzunu karabiberini ilave edin Yaglanmis firin tepsisine dokun.Firina verin mucver biraz kendini cektiginde rendelenmis kasar peynirini uzerine doseyin.Firinda uzeri kizarana kadar pisirin.

Afiyet olsun